茅台、國台、貴州醇、珍酒……貴州醬酒品牌陣營逐漸成型

近年來,隨着醬酒熱潮的持續,醬酒市場迎來快速發展。統計數據顯示,貴州作為醬香型白酒的發源地,2019年醬香型白酒產能約為47萬千升,佔全國醬酒產能的85%,實現營收約1250億元,佔全國醬酒市場的90%以上,已經初步形成了產業集羣效應。

近些年,貴州白酒企業徹底摒棄“同行是冤家”的思維,堅持合作共贏、抱團取暖,打造貴州白酒利益共同體,貴州白酒產業已經百花齊放、羣雄並舉。

毫無疑問,在醬酒熱的加持下,越來越多的企業都加入到了千億蛋糕的瓜分中。但這些前赴後繼的貴州企業中,誰才能真正瓜分到這個千億蛋糕呢?

根據數據顯示,我們可以看到三個快速發展的陣營。

一是以茅台、習酒為代表的頭部陣營。根據相關統計,茅台2019年完成營收854億元(包含習酒),佔據整個醬酒的半壁江山。茅台酒源於茅台鎮,不管企業規模、品牌知名度還是社會認可度,都位居行業前列。建廠於1952年的習酒於1998年併入茅台集團,在茅台釀酒技術的融合下,近年來在醬酒市場持續發力,一躍而成貴州醬酒中除茅台外的又一大品牌。

二是以國台、釣魚台、金沙、珍酒為代表的一大陣營,這個陣營的銷售額今年都可達20億元左右。根據公開數據顯示,金沙已於11月25日完成了今年24億元的銷售目標,提前完成任務,珍酒也在近期的會上表示完成了超過20億元的銷售額。

三是以貴州醇為代表的一度沉寂的老牌名酒也在快速發展。自2019年江蘇綜藝集團接手以來,貴州醇以系列動作實現快速重振。特別是朱偉的加盟,為該企業帶來巨大能量。2020年,貴州醇在醬酒領域持續發力,一方面藉助“真年份”戰略推出了真年份5年、10年兩款高端醬酒,一方面又在去年底推出了大單品“貴州醇·金典”,並一個月快速招商80家,勢頭迅猛。

在上述三大陣營以後,也有很多醬酒企業在不斷崛起,加碼佈局,使得貴州醬酒軍團在全國呈現壓倒性優勢。

“醬酒的空間戰才剛開始,醬酒產品在新高端、次高端、高端都充滿了機會。”有行業專家預測,醬酒熱的情況在市場上還會存在5-10年,且在主流價格段上還沒有完全打開,醬酒行業的天花板遠未到來。

隨着越來越多的企業入局醬酒,醬酒市場本身的發展也引起不少人的關注。有專家指出,醬酒生產因為週期和工藝的原因,5年時間才能真正意義上釀造一瓶正宗醬香酒,其陳化時間門檻和資金週轉門檻都比較高,同時醬酒中又有不同風味和口感,“入局者”要尋找到市場所需要和想要的產品,決不能以低價換銷量,以產量換質量。